El suelo de Guanajuato es fértil. Bien lo sabía Miguel Hidalgo y Costilla a principios del siglo XIX, por eso plantó vides y enseñó al pueblo de Dolores la forma de hacer vino. 

Las Rutas del Vino de Guanajuato son una gran opción para las personas que quieren vivir de cerca la experiencia de caminar por un viñedo, degustar un buen vino, conocer el proceso de producción, convivir con la naturaleza y disfrutar diversas experiencias alrededor de los hermosos paisajes y excelentes casas vinícolas que se encuentran en estas rutas